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Drink

Spritz al Limone

Leggero, agrumato e frizzante: il classico per brindare.

Porzioni1 calice

Preparazione5 min

Ingredienti

Ghiaccio
45 ml di Limoncello Italica DM
90 ml di spumante (Prosecco) freddo
30 ml di acqua frizzante
Scorza di limone per decorare

Procedimento

Riempi un calice grande di ghiaccio.
Aggiungi il Limoncello Italica DM.
Completa con lo spumante ben freddo.
Termina con l'acqua frizzante e decora con la scorza di limone.

Servire ben freddo. Salute.

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Drink

Sgroppino al Limone

Un classico italiano, cremoso e ghiacciato, per chiudere il pasto.

Porzioni2 calici

Preparazione5 min

Ingredienti

2 palline di sorbetto (o gelato) al limone
60 ml di Limoncello Italica DM
120 ml di spumante (Prosecco) ben freddo
Scorza di limone grattugiata

Procedimento

Metti il sorbetto al limone e il Limoncello Italica DM in una ciotola fredda.
Aggiungi lo spumante poco alla volta, mescolando fino a ottenere una crema spumosa.
Servi subito in calici sottili e completa con scorza di limone.

Preparalo solo al momento di servire, per mantenerlo cremoso. Salute.

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Drink

Limoncello Tonic

Rinfrescante e semplice, perfetto nelle giornate calde.

Porzioni1 bicchiere

Preparazione3 min

Ingredienti

Ghiaccio
45 ml di Limoncello Italica DM
90 ml di acqua tonica fredda
Fetta o scorza di limone
Foglie di menta (facoltativo)

Procedimento

Riempi un bicchiere alto di ghiaccio.
Aggiungi il Limoncello Italica DM.
Completa con l'acqua tonica e mescola delicatamente.
Decora con il limone e la menta.

Regola le proporzioni a piacere: più tonica rende il drink più secco. Salute.

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Dolce

Tiramisù al Limoncello

La versione agli agrumi del tiramisù, senza caffè, con il tocco del Limoncello.

Porzioni6 porzioni

Preparazione30 min + 4 h in frigo

Ingredienti

250 g di mascarpone
200 ml di panna fresca
60 g di zucchero
60 ml di Limoncello Italica DM (per la crema)
60 ml di Limoncello Italica DM + 100 ml di acqua + succo di 1 limone (per bagnare)
Circa 20 savoiardi
Scorza di limone grattugiata

Procedimento

Monta la panna fresca a punte morbide.
Mescola il mascarpone con lo zucchero e 60 ml di Limoncello; incorpora delicatamente la panna montata.
Unisci il resto del Limoncello, l'acqua e il succo di limone. Bagna rapidamente i savoiardi.
Componi a strati: savoiardi, crema, savoiardi, crema.
Lascia in frigo almeno 4 ore e completa con scorza di limone.

Adattamento della ricetta classica, senza uova crude. Salute.

Il rituale del Limoncello Italica DM.

Spritz al Limone

Ingredienti

Procedimento

Sgroppino al Limone

Ingredienti

Procedimento

Limoncello Tonic

Ingredienti

Procedimento

Tiramisù al Limoncello

Ingredienti

Procedimento

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